海鮮飯

海鮮飯，是一款普通的炒飯，海鮮飯里面的成分和輔料都是產(chǎn)自深海底處，明蝦為海南重要海鮮品之一。

食用須知

1、海鮮可以換成自己喜歡的，也可以加入魚肉。

2、不容易熟的海鮮先放進(jìn)去炒一下

3、煮時不用蓋鍋蓋，一定不要翻動，只要火不特別大，是不會糊的。

4、藏紅花選用粉狀的，可以不煮，直接和辣椒粉一起炒。

5、也可以加入一些咖喱粉和番茄汁，很多都是用這兩樣替換藏紅花。

6、雞肉可以用雞的其他部位，但以骨頭少為好，亦可以用魚肉和兔肉代替，不容易熟的放在油鍋里煎一下，容易熟的直接放在上面即可。

7、這是4到6人的量，可以按實際情況增減。