隨著企業(yè)發(fā)展，企業(yè)團(tuán)餐越來(lái)越重要，不僅可以增強(qiáng)員工之間關(guān)系，員工對(duì)企業(yè)凝聚力等。但是現(xiàn)在有些員工不接受企業(yè)團(tuán)餐，主要是因?yàn)閳F(tuán)餐品種單一，重復(fù)性高，所以很多員工不僅不領(lǐng)情，還抱怨。所以選擇團(tuán)餐要選擇更多元化的團(tuán)餐企業(yè)。

那么，怎么樣才能做好企業(yè)員工餐呢？

企業(yè)員工團(tuán)餐，可以選擇無(wú)錫龍華餐飲。選擇一個(gè)好的食堂承包商來(lái)承接公司的食堂，可以讓企業(yè)省心省力。那么，我們?nèi)绾尾拍苓x擇一個(gè)可靠的食堂承包商？先是擁有基本的食堂相關(guān)法律文件：如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品衛(wèi)生安全許可證等。如果是團(tuán)膳配送企業(yè)，還需要在營(yíng)業(yè)執(zhí)照中擁有配送資質(zhì)。

在保證相關(guān)手續(xù)齊全的前提下，選擇正規(guī)餐飲公司不可忽視以下幾個(gè)方面:

1、對(duì)顧客而言，食堂承包餐飲企業(yè)必須熱情周到，不得敷衍、冷漠。

2、食堂承包商應(yīng)有一個(gè)完善的團(tuán)隊(duì)，包括采購(gòu)部門(mén)，生產(chǎn)部，質(zhì)檢部，配送部門(mén)等。這也是正規(guī)餐飲公司所必需的，可以方便加工原料的及時(shí)配送，也可以節(jié)約餐飲公司的運(yùn)營(yíng)成本。

3、需要了解餐飲公司是否成型，由于餐飲業(yè)投資成本高，餐飲業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要保證利潤(rùn)化。因此，擁有一定規(guī)模的大型物流中心是保證食堂食品質(zhì)量的條件。

4、員工上崗前必須有員工健康證明和健康證明，每天上崗前必須進(jìn)行健康檢查，檢查合格后才能上崗。

5、確認(rèn)餐飲公司采購(gòu)來(lái)源是否為一定規(guī)模的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)構(gòu)，食材是否在當(dāng)天采購(gòu)、烹飪、銷(xiāo)售。

6、用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置員工意見(jiàn)反饋箱，使員工在用餐過(guò)程中及時(shí)給出合理的食物口味建議和需要整改的問(wèn)題。

7、餐飲公司必須簽訂相關(guān)的餐飲合同，在保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生環(huán)境的基礎(chǔ)上，不盲目追求利潤(rùn)，始終堅(jiān)持美味的食物和新鮮的菜肴。

8、環(huán)境：應(yīng)該有嚴(yán)格的清潔處理原則，比如后廚房和用餐區(qū)的墻壁和地板，垃圾桶，所有餐具，原材料加工區(qū)和倉(cāng)庫(kù)必須清潔衛(wèi)生，擺放規(guī)整。

9、食用油安全：檢查供應(yīng)商是否有國(guó)家食品認(rèn)證，食用油生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件。